美国开售不含胆固醇人造鸡蛋 与真鸡蛋什么区别?

  8月18日,美国媒体报道,一支舞为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。据了解,这款鸡蛋不含有胆固醇,为健康饮食的人群提供。生产人造鸡蛋的公司为Just,花费了数年时间研究并扩大产量,最后推出的人造鸡蛋以绿豆为原料。

  8月18日,美国媒体报道,一支舞为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。据了解,这款鸡蛋不含有胆固醇,为健康饮食的人群提供。

  生产人造鸡蛋的公司为Just,花费了数年时间研究并扩大产量,最后推出的人造鸡蛋以绿豆为原料,不含胆固醇饱和脂肪和人造香料,以瓶装液体出售。价格不菲。

  原来,这款声称为人造鸡蛋的产品居然和真鸡蛋没有一点相似,是以瓶装液体的方式生产售卖。和我们想象的不太一样。据了解,该人造鸡蛋是以绿豆为原料,不含胆固醇、饱和脂肪酸、人造香料,以约340克装的瓶装液体出售,售价约56元。据悉,这些人造鸡蛋在平底锅上能做成炒鸡蛋或者鸡蛋卷。

  而人造系列最为知名的当属人造肉,5月初,比尔·盖茨投资的美国第一家人造肉公司Beyond Meat(超越肉类)让股民惊掉了下巴:在纳斯达克以25美元的发行价上市后,Beyond Meat当日暴涨163%,创金融危机以来美股最佳IPO首日表现。此后,这家公司股价一路攀高,一度高达234.9美元,目前最新的收盘价仍高居141.14美元。

  前几天,我国科学家也宣布制造人造肉,中秋来临之际,人造肉月饼已经登上节日舞台,但网友纷纷表示,人造肉虽说是植物蛋白或者干细胞,可毕竟是实验室里出来的,和真肉完全不一样的生产环境。而且缺点也不少,不能成型,没有肉吃起来的黏连感,如果要完全复制真肉口感,就需要加一些化学物质,这是让人不放心购买的原因。

责任编辑:郭梦桐
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