刘强东为家乡螃蟹站台 订购4万只洪泽湖大闸蟹给员工

10月,刘强东在某社交媒体个人认证账号上,两次盛赞泗洪洪泽湖大闸蟹。他说,老家洪泽湖大闸蟹正式上市,“昨晚试吃了一下,品质不差于阳澄湖大闸蟹。其实,出口香港的大闸蟹很多来自洪泽湖,强烈建议蟹友们品尝”。还订购了4万只给京东员工。

  原标题:刘强东屡次为家乡螃蟹“站台”,江苏泗洪大闸蟹“断腕求生”

  10月31日中午,北京京东总部员工食堂,两万员工吃上了来自宿迁泗洪的大闸蟹。

  这是笔大单子。泗洪县委宣传部相关负责人告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者,京东集团日前订购了4万只泗洪洪泽湖大闸蟹,免费发放给员工。

  澎湃新闻记者注意到,这已不是京东集团首席执行官、宿迁人刘强东第一次为家乡的螃蟹“站台”了。

  据公开报道,今年8月28日,泗洪县与京东集团签订洪泽湖大闸蟹战略合作协议。泗洪也是京东集团唯一认可的洪泽湖大闸蟹供应县。

  10月,刘强东又在某社交媒体个人认证账号上,两次盛赞泗洪洪泽湖大闸蟹。

刘强东为家乡螃蟹站台

  他说,老家洪泽湖大闸蟹正式上市,“昨晚试吃了一下,品质不差于阳澄湖大闸蟹。其实,出口香港的大闸蟹很多来自洪泽湖,强烈建议蟹友们品尝”。

  近年来,在大闸蟹市场,“一哥”阳澄湖的江湖地位始终无法撼动。因此,包括泗洪洪泽湖大闸蟹在内的周边品牌,一直在谋求突围之道。

  压缩养殖面积力求精简

  泗洪位于宿迁市南侧,和淮安市洪泽区隔湖相望。公开资料显示,泗洪拥有洪泽湖40%的水面,这里水体交换频繁,常年达到国家二类水质标准,水生动物种类丰富。

  据官方数据,泗洪县河蟹养殖面积近几年来常年保持在27万亩,产量3.5万吨,产量是阳澄湖的几十倍。“不可复制的自然环境,形成了泗洪洪泽湖大闸蟹‘个大肉满、背青肚白、金爪螯强’的外部特征,以及‘色艳、膏肥、肉香、微甜’的内在品质。”泗洪县委宣传部副部长许昌亮说。

  然而,在近年来的“螃蟹大战”中,相比同省对手阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹,泗洪洪泽湖大闸蟹一直不占上风。

  除了营销乏术,在品质上,泗洪大闸蟹曾经的确没有竞争力。

  泗洪县临淮镇资深蟹农陈德宝总结道,养殖螃蟹曾过度追求高产量,结果规格小、品质低,不但缺乏市场竞争力,而且效益低下。

  “以前,养殖户选购蟹苗缺少指导性,认为放到塘子里就是蟹,素有养殖‘万家苗’之称。”泗洪县水产局技术推广站站长张祥告诉澎湃新闻记者,后来,泗洪开始压缩养殖面积,精简阵容。

  为把好蟹苗关,水产部门专门在沿海承包了滩涂地,建立河蟹育苗基地,繁育正宗的中华绒螯蟹种苗,确保泗洪大闸蟹“根正苗红”。

  “我们是以壮士断腕的决心压缩养蟹面积。”泗洪县委常委马向东介绍称,近几年来,泗洪每年投入10多亿资金用于补偿养殖户、恢复湿地风貌,退养螃蟹、恢复湿地近2万亩。

  品质是品牌塑造的前提

  搭上京东这辆快车的泗洪大闸蟹,今年销售势头整体良好。官方数据显示,自今年9月22日螃蟹开捕以来,泗洪共线上销售大闸蟹110万余单,销售总额超亿元。

  而在食用安全方面,泗洪县设立了8个水产品质量安全快速检测室,实现对孔雀石绿和呋喃唑酮代谢物残留的定性检测。

  同时,在泗洪全县重点水产企业和养殖基地设立了10个可追溯点和10个终端查询系统,消费者可轻松扫码溯源。

  澎湃新闻记者注意到,泗洪大闸蟹“傍上”京东,外界看法不一。有网友表示,泗洪大闸蟹品质本来就不错,如今又联手京东,解决了销售的时空问题,将来一定是双赢。

  也有网友认为,京东只不过提供了一个销售平台,在人们消费渠道多元化的今天,泗洪大闸蟹未必就找到了横行市场的快速通道。

  有农业专家告诉澎湃新闻记者,泗洪牵手京东首先肯定是件好事,对于解决螃蟹销售甚至增加蟹民的收入,一定会起到积极的作用。

  然而,销售渠道是一方面,品牌塑造的前提和根本还是质量可控。同时,如果双方能够进一步深化合作,“比如京东直接参与到螃蟹的养殖过程中,探索养殖模式以及养殖标准制定、深加工等等”,相关专家表示,这不但可以给蟹农带来更多福利,也可以更好地促进区域产业的提档升级。

责任编辑:赵新燕
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