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济南华润万家正撤出万达 王健林合作倾向于中小型

济南华润万家撤出经四路万达8个多月了,终于被一家名为“惠客荣”的超市接盘。这家超市什么来头,敢于接盘巨头都没有做起来的旧址;是“无知者无畏”勇气可嘉,还是认为拆违拆临之后,机会来了;动辄都跟商业巨头合作的万达,怎会选择这样一家不知名的超市?

  勇气可嘉,还是机会来了?

  华润万家撤出经四路万达8个多月之后,旧址被“小后生”接盘继续做超市

  大观园经四路老核心商圈,拥有济南第一个开业的城市综合体,再加上万达广场的名头,做商业似乎没有做不好的理由,不过总是世事难料,地下一层先是世界第三大零售商乐购超市,后又是中国排名第一的华润万家超市,结果都干不长“走人了”。

  如今,旧址在闲置8个多月之后,被一家名为“惠客荣”的超市接盘。这家超市什么来头,敢于接盘巨头都没有做起来的旧址;是“无知者无畏”勇气可嘉,还是认为拆违拆临之后,机会来了;动辄都跟商业巨头合作的万达,怎会选择这样一家不知名的超市……

  特别着急:

  左手招人右手招商,就准备9月开业

  19日上午,经四路万达广场室内步行街的大门照常打开,涌进一群年轻人,他们暮然发现,原来通往地下一层超市的门口虽然还是紧闭,但关于华润万家、乐购的标识已经不见踪迹,取而代之的是红色牌子,上面写着“惠客荣超市9月份开业”。

  时间回转到去年12月2日,在这里苦心支撑两年半的华润万家超市,贴出一纸《告顾客书》,宣布该店停止营业,之后,旧址一直闲置至今,已经8个多月。直到今年7月底记者到这里探访时,还看不出任何关于惠客荣超市要接盘的迹象。

  红色牌子上显示,该超市正在招商,同时也在招聘工作人员。“在人员和商户还没有完全就位的情况下,就公开打出开业时间,非常罕见,可见运营方非常着急。”济南商业人士李先生说,他在商界干了三四十年了,从没听说过这家超市。

  那么,该超市是何方神圣?公开资料显示,它隶属于山东惠客荣超市有限公司,总部就设在经四路万达广场负一层,下设三家分公司:济南惠客荣超市有限公司、莱芜鲁百商贸有限公司、泰安鲁百商贸有限公司。

  记者问遍济南超市圈人士,也都没有听说过这家企业。不过人家口气可不小:主营生鲜百货、进口食品、服饰鞋帽、针织家纺、家居用品、工艺品、化妆品,文体用品等;预计年营业收入2亿元,三年后可达到3亿元,年接待客流量超过600万人次。

  出人意料:

  年轻人创业,独立干商业才五年多

  “我们属于年轻人创业,在业内名气的确不大。”山东惠客荣超市有限公司相关负责人荆先生说,公司创始人原来在河北信誉楼百货集团工作,该集团在山东虽不出名,但在河北很出名,拥有31家店,在山东也有4家,只不过济南没有。

  2012年创始人辞职后开始创业,在莱芜钢城区开设了鲁百商贸,面积1.2万平方米,属于百货+超市业态,其中超市3000平方米左右。显然,这有点像银座惯用操作思路,不过荆先生表示,在莱芜虽然貌似与银座有竞争,但实际上有差异,银座定位中高端,鲁百针对中低端人群。

  2014年,创始人又在泰安新泰设立一家公司,面积8000平方米,超市与百货业态各占一半,从经营情况来看,还不错。“公司创立之初,就打算两年开一家店,5年开三家,现在看来,快要实现了。”荆先生说,来济南是第一次,又感觉是省会,就把总部设在了济南,其他是分部,“惠客荣”商标,也是刚注册的。

  了解以上信息后,济南很多商界人士都为这家“初生牛犊不怕虎”的超市前途捏把汗。毕竟,经四路作为济南老的二级商圈,大超市密集,竞争一直很激烈,万达广场周边两三公里范围内,北面有华联、银座超市,西面大观园下面有超市,东面沃尔玛超市,南面很多便利店及银座马鞍山店。

  此前华润万家超市经四路店关门,也被认为是不堪竞争压力;而且华润万家之前,乐购超市经营状况也非常一般。另外,振华商厦(原人民商场)一楼,过去也曾有超市,后因客流稀少,变成了快时尚服装销售区。

  特立独行:

  别人“轻资产”,我偏要“重资产”

  “据我所知,华润万家最后撤出经四路万达,是一种战略调整,在外地的万达广场,它也关了好几家,并不意味着都是因为业绩差。”荆先生说,他认为,竞争激烈只是一个超市干不下去的外部原因,如果你足够强,模式足够新,竞争再激烈,倒闭的也不会是你。

  显然,惠客荣自认为模式购新、竞争力够强。据透露,尽管万达最近一直在卖卖卖,推行所谓的“轻资产”战略,但“惠客荣”却逆势而行,推行“重资产”经营,简单来讲,在超市内基本不搞联营,不做二房东转租柜台,90%以上商品都自营,这样有利于加强管理,把控质量。这一点有别普通超市,为了降低风险,50%商品自营就不错了。事实上,这是从河北信誉楼百货学来的,它号称商品自营率达99%以上。

  “重资产”另一个做法是不压供应商货款,不仅不压,商品还都是现金购买进货,然后再卖。这也有别于普通超市,为了避免货物占款,减轻流动资金压力,一般都“轻资产”运营,要求供应商先提供货品销售,卖出一个月甚至两个月之后,再结款,这就会形成一个不小的资金池,还是免息的,超市就可以暂时挪作他用,获取利润。

  前些年,供应商还曾因为大零售商这种做法,公开反对过,国家还出台了相关要求,但也无济于事。“压榨供应商,势必会带来零供关系失衡,供应商就会提高价格,影响销售。”荆先生说,他们现金购物不压款之后,零供关系就理顺了,价格也能降下来,吸引消费者。

  据透露,“惠客荣”六七成以上商品都是来自省级代理商以上,甚至厂家的货源,减少中间环节,自然也能降低商品价格。另外,济南大规模拆违拆临,很多不合规的社区菜市场都拆了,夜市也取消了,需要新型现代商业来填补空白,荆先生认为,进入济南的机会终于来了。

  巨头求变:

  万达“口味”有变,合作倾向于中小型

  “惠客荣超市说的头头是道,能否真正落到实处,还要看实践检验。”李先生说,毕竟,“重资产”运营占款很多,一旦经营变差,资金断裂风险很大;另外,它毕竟是初创品牌、外来者,对济南市场了解有限;而且它在济南只有一家超市,麻雀虽小,但需要五脏俱全,各方面成本自然要比大型连锁本土超市平均下来高很多。

  事实上,人们更奇怪,万达是全国排名前列的商业地产品牌,与之合作的大多是商业巨头,且一般超市在一个综合体里,都是绝对的主力店,吸引客流的利器,它为什么会选择“惠客荣”这样的初创品牌与之合作,而不选择更具实力的大超市品牌呢?

  “别看我们小,但到济南开店,还是万达商管公司总部先找的我们。”荆先生说,此前,他们曾与万达总部商谈,接手青岛万达CBD店的日本佳世客超市退出后旧址,最后因为管理半径太大没谈拢,但双方建立了联系;这次5月份接洽接手,很快就谈拢了,主要是莱芜、泰安、济南三地近,公司管理半径小,方便管理。

  这已经不是万达第一次选择与地域性超市小品牌合作了,在济南,高新店引进的是总部在滨州邹平的圣豪超市,在济南也只有一家店,后来跟随万达到德州又开了一家店;目前它总共9家店,一家在滨州,6家在邹平,名副其实的地域性品牌。

  另外去年,万达还与临沂的东方集团签了战略合作协议,约定在济南、青岛、枣庄、潍坊等地开超市,前一段时间刚在青岛接手佳世客旧址。这些都迥异于万达此前的做法,过去它都是与大超市品牌合作,比如本世纪初进入济南设立泉城路西头的万达广场时,引进了沃尔玛超市,成为济南第一家洋超市;2010年经四路万达开业时,引进的是乐购超市。

  分析人士表示,鸡蛋不能放到一个篮子里,与更多超市品牌合作能分担风险,这可能是万达考虑的;另外,大超市品牌虽然有号召力,但在租金谈判上,往往议价能力更强,深度合作后,就会形成依赖,作为房东的万达,自然不希望租客“反客为主”,房租被压低。(齐鲁财富网 龙飞)

责任编辑:赵新燕
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