生猪价格连下跌四个月 受进口猪肉影响价格难以回温

生猪价格在经历了四个月的下跌后,虽然近日在部分地区有止跌迹象,但受进口猪肉攻占市场的影响,猪肉价格仍涨不上来。有分析认为,国内生猪养殖业应抱团取暖、加强和大型食品加工企业的合作,从而分散价格大幅涨跌的风险。

  (原标题:生猪价格连跌四个月)

  生猪价格在经历了四个月的下跌后,虽然近日在部分地区有止跌迹象,但受进口猪肉攻占市场的影响,猪肉价格仍涨不上来。有分析认为,国内生猪养殖业应抱团取暖、加强和大型食品加工企业的合作,从而分散价格大幅涨跌的风险。

  “6月份以来,生猪价格就开始逐渐下降,虽然中间经历了中秋和国庆的消费小旺季,但没有改变猪价下跌的大趋势。”来自广州几家酒店集团的采购部经理告诉记者。

生猪价格连下跌四个月 受进口猪肉影响价格难以回温

  国产猪肉跌破20元/斤

  10月14日,芝华猪价指数为18.22,月环比下跌12%,同比下跌5%。全国白条猪肉最新价格23.3元/公斤,月环比下跌6.7%,同比下跌1%。全国仔猪平均价格44.61元/公斤,月环比小幅下跌2.0%,同比上涨33.2%。

  猪肉价格跌了,商户进货也在增加。记者走访市场时,有商户表示猪肉价格下跌,猪肉销售量为年前的两倍。在海珠区沙园农贸市场做猪肉零售生意的邓伯告诉记者,往日他每天都要批发半头生猪来卖,现在每天早晨批发的一头生猪不到半天就卖完了。

  在菜场内,记者看到继瘦肉、五花肉、排骨相继跌破20元/斤大关后,猪蹄也跌破了25元/斤的阵营。

  进口猪肉打价格战

  猪肉价格下跌,与进口猪肉的搅局不无关系。记者走访多家商超及电商渠道发现,受进口条件更加便利、饲养成本低、生鲜电商补贴等因素影响,进口猪肉的价格甚至平过国产猪肉。

  “丹麦皇冠天然谷物饲养猪后尖肉,500克仅售35元,全场满199元立减50元;西班牙黑山猪猪颈肉,800克售价45元。”这些漂洋过海而来的猪肉也打起价格战。统计显示,今年猪肉进口量整体保持高位。8月国内鲜、冷、冻猪肉进口总量为192348.19吨,环比上涨4.90%,同比大涨198.50%。2016年1~8月,仅猪肉进口量达113.81万吨,同比上涨156.55%,为去年进口总量近两倍。

  批发市场

  本周开始生猪价格有止跌迹象

  而来自新牧网本周一的数据显示,全国生猪价格止跌回升,部分地区小幅反弹:华南地区止跌回稳,主流7.80元~8.0元/斤;东北生猪行情保持稳定,主流7.40元~7.80元/斤;华北行情微幅上涨,主流7.90元~8.0元/斤;华东猪价涨跌互现,主流8.30元~8.50元/斤;华中小幅上涨,主流8.0元~8.20元/斤。

  来自芝华数据的分析显示,猪价涨跌与否,主要还是供应端是否充足所致。以“猪周期”为例,肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。这个周期仿佛魔咒一般难以摆脱,而且通常2~3年循环一次。而国产猪肉成本居高不下,很大程度上源于饲料成本的攀升和人口红利的消失。

  招商证券的研究显示:饲料成本约占生猪养殖成本的70%左右,饲料成本中约60%是玉米,而美国玉米价格仅相当于中国的约一半左右。近年国家为了确保农民利润,不断提高粮食收购价格,造成国内饲料原料成本快速上升;叠加人口红利的消失,中国生猪养殖平均成本飙升至15元/公斤左右。

  分析

  养猪进入“去散户”时代

  为了获取海外的廉价猪肉,国内大型肉企已经在进行海外并购。记者了解到,2013年双汇以71亿美元收购美国食品巨头史密斯菲尔德。

  虽然猪肉价格波动,但记者从同花顺了解到,养殖企业的第三季度报告却仍呈现上涨的走势。因此,有业内分析师认为,要想应对“猪周期”给生猪产业上中下游带来的不稳定影响,生猪养殖应规模化发展,中小养殖场户抗风险冲击能力很弱,猪价大幅下跌,损失惨重,其资金链很容易断裂,退出比例很高。建议中小养殖户建立养殖合作社,抱团取暖。此外,大中养殖场户应该加强和大型食品加工企业的合作,签订合作协议规避猪价大幅涨跌风险。

责任编辑:吕膨江
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