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济南大蒜价格涨到11元一斤 蔬菜集体涨价生姜涨幅最高

10月17日,济南市物价局官方网站更新了济南市主要农副产品价格。记者在蔬菜店看到精装蒜每斤的价格都在10元以上,就连散装蒜的价格也突破了8元。9种常见蔬菜价格也都出现了小幅上涨,并且月涨幅最大的并不是大蒜,而是生姜。但大蒜涨价不影响烧烤摊上的蒜包肉价格。

  原标题:济南大蒜一斤涨到11元了 最近1个月半数蔬菜集体涨价

  “大蒜已经在不知不觉中涨到11元一斤了。”19日傍晚,来到小区菜店买蒜的济南市民高女士突然发现,一个多月前还是七八块钱的大蒜单价已经突破10元/斤。其实,价格上涨的不光是大蒜。大众网记者今天对比济南市19种主要蔬菜价格发现,油菜、胡萝卜、茄子等9种蔬菜价格都有小幅上涨。其中,涨幅最高的生姜,每斤价格比上月高出1块钱。

济南大蒜价格涨到11元一斤 蔬菜集体涨价生姜涨幅最高

  精装蒜每斤11元,散装的每斤也要8块5

  在济南的菜市场,大蒜主要以两种形式出售,一种是4-5头大蒜为一袋的精品蒜,这类蒜出自冷库,大小均匀表皮干净。另一种就是大小不均,表面还带着不少泥土的散装蒜。记者今天从历城化纤厂路附近菜市场、七里堡菜市场以及历下区诚基中心的蔬菜店看到,虽然几家价格稍有差别,但是精装蒜每斤的价格都在10元以上,就连散装蒜的价格也突破了8元。

  三处菜市场中,要价最高的是位于诚基中心小区里的社区菜店,记者随手拿了两袋精装蒜往电子称上一放,刚好1斤稍高一点。“我们的精装蒜一袋5.5元,不论斤卖。”但菜店老板王先生表示,由于这些大蒜出库前都是经过精心挑选,所以每袋蒜的重量误差应该不会超过半两。

  在七里堡菜市场,一家蔬菜摊位老板刘先生告诉记者,从6月以来,大蒜一直处在普涨状态。“今年5月份,新蒜下来以后,大蒜价格一度从6块多跌到不足4块,但是6月份开始,大蒜价格开始触底反弹。”

  不过和前几年“蒜你狠”是由蒜商囤货居奇引起的不同,刘先生表示,今年大蒜的涨价,主要是因为大蒜主产地山东的蒜减产。

  此外,相关媒体的一篇报道似乎也印证了刘先生的说法。根据《齐鲁晚报》报道,去年冬天,大蒜主产区金乡连续的雨雪天气,冻伤或者冻坏了大蒜,导致今年减产两三成,市场供应量减少。

  9种常见菜价格上涨,“蒜你狠”后或要“姜你军”

  10月17日,济南市物价局官方网站更新了济南市主要农副产品价格。记者对比9月中旬的蔬菜价格发现,19种主要蔬菜中除大蒜外,还有油菜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆、韭菜、豆角、大葱、生姜等9种蔬菜价格也都出现了小幅上涨。

  需要注意的是,9种价格上涨的蔬菜中只有油菜、西红柿、韭菜、生姜等4种蔬菜是农贸市场价格和蔬菜批发市场价格同步上涨,其余5种蔬菜批发市场的价格基本与上月持平。对此,七里堡菜市场一位从事蔬菜批发生意的老板表示,蔬菜批发价格每天都在变动,像大葱等方便储藏的蔬菜,有时农贸市场前一天卖不完,第二天大葱批发价却突然降了,这时他们不能选择赔本卖,就只能暂时保持高价。

  在19种主要蔬菜价格对比中,其实月涨幅最大的并不是大蒜,而是生姜。济南市物价局统计数据显示,9月中旬价格还在2.3元每斤的生姜,截止到10月17日,已经悄然攀升到3.31元,每斤涨幅超过0.43元。而记者今天从济南市区多家菜市场获悉,今天生姜的价格基本已经到了4元/斤。

  那是不是意味着前几年的“姜你军”又要重现?对此,济南诚基中心小区一家社区菜店老板王先生解释说,这两个月生姜价格上涨,主要原因是新姜还没上市,市场存货不足。“今年夏天咱们山东的雨水较多,新姜产量下降,也是导致生姜价格上涨明显。”王先生告诉记者,虽然目前生姜价格依旧处于攀升状态,但随着新姜上市后,价格应该会出现小幅回落。

  大蒜涨价不影响烧烤摊上的蒜包肉价格,还是1元一串

  蒜包肉是济南烧烤中最常见的烤串品种之一。那么随着大蒜价格攀升,蒜包肉价格是否会飞涨呢?今天晚上,记者从济南市和平路一家烧烤店了解到,这家店的蒜包肉价格还是1元/串。

  “一串蒜包肉一般是一瓣蒜两片肉,而一头蒜大约可以串7-8串蒜包肉,假设一斤蒜是10头,那么一斤蒜大约可以穿七八十串,这样算下来大蒜即使涨了三元,一串的成本也有限。”该烧烤店店主覃先生表示,大蒜、生姜这类蔬菜更多是用于调味,对于成本影响有限,所以不会考虑因为菜价上涨调整价格。

  “即使大蒜的价格真的窜上了天,那我们不做蒜包肉就是了,如果单把一个品种涨上去,可能有点得不偿失。”覃先生如是说。

责任编辑:逯佳琦
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