阿大葱油饼被停业 老伯曾拒绝企业收购望能传承手艺

近日阿大葱油饼被停业的消息吸引了不少网友的关注。阿大葱油饼因为年无证被有关部门严重约谈,责令停业。之前有企业想收购“阿大葱油饼”这个品牌,但是被老伯拒绝了,老伯还称把葱油饼真空包装的话会失去几十年的老味道。老伯也希望能收到好的徒弟,把传统手艺发扬光大。

  最近几天有关阿大葱油饼被停业的消息引发了众多网友的关注。齐鲁财富网了解到,“阿大葱油饼”自从1982年就开始营业了,老伯至今已经做了34年的葱油饼,5元一个的葱油饼曾经上过BBC。由于葱油饼好吃,每天凌晨3点左右都有市民前来排队购买。

阿大葱油饼被停业 老伯曾拒绝企业收购望能传承手艺

  那么,阿大葱油饼为什么会被停业呢?原来,葱油饼摊涉嫌无证经营被监管部门责令停业了。葱油饼店还能开的下去吗?老伯的手艺还能传承下去吗?其实,老伯曾经也收过徒弟,虽然徒弟在其他地方开葱花饼店,但是味道远远没有老伯做的好吃。老伯还有一个儿子,由于儿子吃不了苦,没有子承父业。不过,之前有企业想收购“阿大葱油饼”这个品牌,但是被老伯拒绝了,老伯还称把葱油饼真空包装的话会失去几十年的老味道。

  此外,齐鲁财富网还了解到,老伯几乎不吃中饭的,每天到三点左右才吃东西!有很多人会从很远的地方赶来特意吃一口老伯做的葱油饼。老伯对徒弟要求也比较严格,怕这份手艺失传了。

  对于阿大葱油饼能否继续营业,需要相关部门的讨论。不过,齐鲁财富网还是希望老伯的葱油饼能够继续营业,把老上海的味道传承下去。(齐鲁财富网)

责任编辑:王飞
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