吃莲藕的好处和坏处 减肥吗三大莲藕减肥食谱推荐

对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们,经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用,莲藕的味道非常的鲜美,所以烹饪方法也是非常的多的,无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择,所以也不容易吃腻。

  原标题:吃莲藕减肥吗 莲藕减肥食谱

  “出淤泥而不染,濯清涟而不妖。”是人们通常拿来形容荷花清雅高洁的品质。除了欣赏荷花,荷花下面爽脆的莲藕也是人们的喜爱。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。那么,吃莲藕减肥吗?

吃莲藕的好处和坏处

  吃莲藕减肥吗?

  对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们,经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用,这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们服用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美,所以烹饪方法也是非常的多的,无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择,所以也不容易吃腻。

  莲藕减肥食谱:

  一、茄汁藕片

  原料:莲藕1个,西红柿1个

  辅料:糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量

  做法:1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;2. 西红柿切小丁;3. 热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;5. 炒好的番茄酱汁放在一边;6. 热锅入油5成热,放入葱姜超香;7. 倒入藕片翻炒;8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。

  (番茄的酸甜配合莲藕的爽脆,让人胃口大开!)

  二、鸡蛋藕饼

  1.将藕洗净去皮。用擦丝器将藕擦成细丝。

  2.将香葱或者香菜切碎,跟藕碎、鸡蛋、面粉、生抽、盐、胡椒粉放在一个大盆里,搅匀,然后分成四份。用手团成团,再拍成饼。

  3.平底锅倒油,烧热后放入藕饼,尽量拍的薄一点,这样比较容易熟。下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了。

  4.翻面后继续小火煎,之后反复翻面,直到两面金黄,用筷子扎一下取出,筷子上不会粘东西,就是熟透了,就可以出锅了。我喜欢小火慢慢煎,煎到表面脆脆的,口感特别好。

  5.煎好的藕饼如果口味比较淡,还可以搭配点蘸料一起吃。

  (猪肉搭配藕饼吃多了,换一下鸡蛋会有不同的口感哦!)

  三、鲜榨藕汁

  1.如果是原汁机,直接切小块,榨汁即可

  2.如果是豆浆机,需要将藕切成小块,放入豆浆机中,加矿泉水水至最高线,选择“果蔬汁”档即可。如果觉得有渣口感不好,可以过滤后再喝。

责任编辑:赵新燕
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