阳澄湖大闸蟹正式开捕 天猫京东等电商开抢蟹大战

今天,阳澄湖大闸蟹正式撒网开捕,而第一批“开湖蟹”已经在今天早晨五六点钟到达杭州市场。事实上,早在8月份,各大电商平台之间关于大闸蟹的暗战已经打响,电商巨头在阳澄湖拉开架势现场抢蟹。

  原标题:阳澄湖大闸蟹今天正式开捕

  作为每年中秋宴上一道重要美食,吃上一口鲜美香甜的大闸蟹是很多食客秋天里最隆重的一件事情。由于天气和节气的因素,今年的大闸蟹并没有来得及爬上食客们的中秋宴。不过,随着今天阳澄湖大闸蟹热闹开捕,大口吃蟹的季节终于来了!

阳澄湖大闸蟹

  今天,阳澄湖大闸蟹正式撒网开捕,而第一批“开湖蟹”已经在今天早晨五六点钟到达杭州市场。

  期待已久的湖蟹品质怎么样?价格到底涨不涨?今天,都市快报派出两路视频直播记者,沿着太湖和阳澄湖这两大湖蟹的养殖基地进行探秘,和明星一起进行视频直播。

  今天就能在杭州买到“开湖蟹”

  出水价格上涨门店价格跟去年差不多

  作为大闸蟹中的“老大哥”,因为8月份高温、发大水,以及今年中秋节提早的因素,阳澄湖大闸蟹缺席中秋宴,而且坊间流传今年阳澄湖大闸蟹价格将普遍上涨。

  王氏大闸蟹相关负责人徐为虎说,今年第一批“开湖蟹”在今天早上到达杭州各大门店。“凌晨12点钟开始发防伪码,从出水到到达杭州门店最快五六个小时”。

  徐为虎说,今天上午有一个开捕的仪式,不过真正的开捕其实从今天凌晨下发防伪码就开始了,符合出水标准的大闸蟹以最快的速度进入各大市场。“出水的价格涨了,不过门店的价格跟去年差不多。”

  以王氏大闸蟹为例,4公和3母套餐(4两公蟹和3两母蟹各4只)的零售价在800元左右,和去年刚上市时候的价格相当。“大批量上市之后价格才会略有回落,不过幅度也不大,回落至700元上下。”

  虽然品牌阳澄湖大闸蟹的零售价格和往年相差不大,不过上市较早的江苏高淳蟹和太湖蟹比去年有明显上涨。

  在市场上,9月初,规格3两左右的太湖公蟹每斤售价90元左右,去年只要50多元;高淳蟹价格也普遍涨了三四成。世纪联华生鲜采购部的相关采购员说,湖蟹的产地主要集中在江苏、安徽和湖北,这几个地区是今年普遍发大水的地方,受灾严重,影响了湖蟹产量,8月底的高温又推迟了湖蟹最后一次脱壳,再加上中秋节比往年提早十几天,种种因素造成今年大闸蟹价格比往年贵一些。

  相比各大专卖店,超市的阳澄湖大闸蟹上架时间会略微晚几天。比如,世纪联华超市的上架时间在9月25日左右。“比去年晚了三天。”世纪联华生鲜采购部的采购员说。

  阿里蟹PK京东蟹

  电商巨头在阳澄湖拉开抢蟹大战

  阳澄湖大闸蟹正式开捕的同时,天猫、京东等电商巨头在阳澄湖拉开架势现场抢蟹。

  事实上,早在8月份,各大电商平台之间关于大闸蟹的暗战已经打响。天猫超市和易果生鲜联合阳鳌、水天仙、虾兵蟹等三家阳澄湖大闸蟹供应商,包下了阳澄湖近4000亩的湖面,并于9月初在线上进行预售。今天开捕以后,这些已预订掉的大闸蟹经过包装,迅速通过生鲜冷链发送到买家手里。

  京东也从昨天开始在阳澄湖畔的另一侧安营扎寨,静待第一批大闸蟹出水。上个月,京东生鲜在这里宣布,携手1号店,成为阳澄湖大闸蟹行业协会的重要战略合作伙伴。今年,京东专门开辟大闸蟹的绿色物流通道,在大闸蟹的分拣、配送等环节上予以优先操作,把阳澄湖大闸蟹的配送时间压缩到48小时以内。

  除了天猫和京东,今天加入抢蟹大战的电商还包括网易和EMS。在此之前,顺丰、一号店、中粮我买网等电商早早布局阳澄湖大闸蟹,这些电商平台大多与阳澄湖大闸蟹品牌商开展排他性合作。一项数据显示,每年阳澄湖大闸蟹接近70%经由互联网销售。

  京东生鲜的一位负责人说,虽然今年产量少了,但是随着公款消费减少、电商竞争格局加大等原因,今年电商平台上阳澄湖大闸蟹的性价比比往年更高。比如,目前京东预售一款规格3.7-4.1两的公蟹和2.6-3两的母蟹4对,预售价格只要198元;在天猫超市,规格3.6-4两的公蟹和2.6-3. 两的母蟹4对,预售价也只要268元。顺丰优选最便宜的一档阳澄湖大闸蟹预售价则只要156元(3-3.4两的公蟹和2-2.4两的母蟹4对)。

责任编辑:吕倩倩
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