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第四届中国非遗博览会济南开幕 美食成为非遗载体

第四届中国非遗博览会,将于9月21日至25日在济南国际会展中心举办。本届非遗博览会以“非遗走进现代生活”为主题,突出展示非遗保护工作亮点和非遗精品,是一届让人耳目一新、特色鲜明的文化盛会。来非遗博览会吧,在“涨姿势”的同时还能满足口腹之欲。

  原标题:第四届中国非遗博览会开幕 手工艺品演绎异域风情

  中国非物质文化遗产博览会是文化部主办的国家级展会,两年一届,是目前全国唯一的非物质文化遗产展示交易的国家级战略平台,自2010 年在济南市首次举办以来已经举办3届,现博览会的承办权已永久落户济南市,作为落户济南后的首届博览会——第四届中国非遗博览会,将于9月21日至25日在济南国际会展中心举办。本届非遗博览会以“非遗走进现代生活”为主题,融赛、展、演和交易于一体,内容丰富、形式新颖,突出展示非遗保护工作亮点和非遗精品,是一届让人耳目一新、特色鲜明的文化盛会。

第四届中国非遗博览会

  本届非遗博览会涵盖了6个板块的内容,分别是非遗学术成果展览、非遗制品展示、非遗传承人群研修研习培训计划成果展览、传统工艺大赛、特色系列活动、传统工艺制品和非遗衍生品展示交易。其中,非遗学术成果展览、传统工艺大赛以及民歌大赛、非遗大舞台、手工艺互动体验等特色系列活动为本届博览会的创新内容。

  本届非遗博览会,场馆内设有非遗制品和衍生品展示交易区、传承与再创造——非遗精品展区、研培成果展区、学术成果展区、传统工艺项目比赛区、省外展区和山东省内展区、济南非遗项目展区、国际展区、手工艺体验区等不同部分。在场馆外广场还将开设集“听觉、视觉、味觉”等多种感官于一体的特色活动:“非遗大舞台”展区,将选择表演类非遗项目进行现场展演;“非遗美食大集”展区,将有来自全国各地的知名小吃集聚于此。

  第四届中国非遗博览会已于今天开幕,展会全方位展示了我国在非遗保护上取得的新成果,展现了传承自“农耕文明、游牧文明”的非遗是怎样融入现代人的生活。而对于普通市民来说,非遗博览会将天南地北、五湖四海的非遗精华汇聚于此,不但好看、好玩,而且还“好吃”。也许通过参观,你会更深刻地理解“非遗即生活”。

  现场动手体验非遗技艺

  一块泥坯,随着转盘的转动,变化出不同形状;一张红纸,随着剪刀的游走,幻化成一只可爱的小猴子……或许您之前在报纸或电视上看到过这些非遗传承人的表演,也曾对他们的手艺充满好奇。本届非遗博览会就提供了一个机会,让观众可以现场体验这些项目。

  在2层D2厅手工艺现场体验区,主办方以公众喜闻乐见的手工项目,包括面塑、结艺、泥塑兔子王、社火脸谱、陶艺雕刻、陶艺拉坯、风筝、木版年画,为体验对象搭建了不同风格体验平台。传承人董凤岐、胡立强、都婉莉、侯志新、刘德功、张国庆、王永训、杨乃东等人或弟子将向观众现场传授相关非遗技艺,体验课程每节30-40分钟,感兴趣的观众可以一试身手。

  美食成为非遗载体

  摊摊面、百虫宴、纸皮包子、脂渣……听到这些美食名字,你是不是已经食指大动,口水长流了呢?来非遗博览会吧,在“涨姿势”的同时还能满足口腹之欲。

  据了解,这些平时在济南难以见到的美食项目都是主办方从全国各地精选而来,作为非遗载体的美食小吃,其制作技艺同样是一个地区、一个民族文化的体现。摊摊面是来自重庆的一种小面,也是纪录片《舌尖上的中国》唯一推荐的重庆小面。外表虽普通,可要做得味道正宗并非那么容易,十几种调料以及火候拿捏都十分讲究。脂渣来自青岛,是精选猪前肘上方的五花肉,切成长条后放入锅中慢慢熬,炼出其中的猪油,变成金黄色的脂渣。脂渣已成为青岛人必不可少的年味之一,这次非遗博览会,泉城的市民可以现场体验这老青岛的年味。

  除了这些外地美食,还有黄家烤肉、甜沫王、鲁味斋等济南人熟悉的美食亮相。

  手工艺品演绎异域风情

  在本届非遗博览会上,除了来自大陆31个省、市、自治区的非遗项目,尼泊尔、日本等国家和我国台湾、香港地区也将带着极具特色的艺术作品来到济南国际会展中心。

  和服、漆器、瓷器等是日本本民族的代表作,此次博览会,日本参展商将带这三类产品及日本画、日本铁壶参展。特别是和服,据说承载了近30项关于染织技艺的日本重要无形文化财产以及50多项日本经济产业大臣指定传统工艺品。尼泊尔参展商带来了“神的国度”的传统手工艺品:披肩、唐卡、雕塑和披肩,让您领略古国韵味深厚的精美手工艺品。

  泰国珍珠鱼皮制品可以说闻名全球,原料珍珠鱼鱼皮表面像一粒粒珍珠镶嵌在上面,制成钱包、腰带等工艺品后,结构致密,造型精美。此次在泰国展区内,市民可一睹这种异域风情的工艺品。此外,泰国木雕、泰丝、手工雕刻锡制品、手工陶瓷制品、手工制作工艺肥皂、椰壳手工艺制品等泰国传统手工艺品与大家见面。

  地道港人餐饮文化的代表——港式奶茶,也将出现在博览会上,除了现场品尝,还可以一睹香港奶茶的制作过程和技艺。桧木制品、台湾高山茶等多种台湾本土的独特传统物品也将参展。

  展示既民族又现代的传统服饰

  本届博览会可看性、体验感和参与程度都大大增强,首次引入了刺绣服装T台秀、传统工艺项目比赛、民歌大赛、学术成果展区等。其中刺绣服装T台秀是位于二层B厅的中国非遗传承人群研修研习培训计划成果展厅的板块内容之一。中国非遗传承人群研修研习培训计划共有57所高校参与,培训人数已达4700人次。而服装T台秀就展示了研培计划的部分成果,将带有浓郁地方特色和民族特色,同时又更贴近当代生活的传统服饰呈现给观众。

责任编辑:吕倩倩
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